Salade d’orange & huile d’olive

Séparer les quartiers des oranges et les couper en trois, saupoudrer de sucre (selon la teneur en sucre des oranges) et mettre au frigidaire au moins ½ heure.

Quand les oranges ont bien rendu leur jus, ajouter l'huile d'olive et servir.

( pour 2 belles oranges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive )